Vinculan chiles jalapeños de México con brote de salmonela en EE. UU.

Las autoridades sanitarias de Estados Unidos identificaron a un productor ubicado en Sinaloa, México, como el origen de los chiles jalapeños asociados con un brote de salmonela que ha afectado a 345 personas en 27 estados del país. De acuerdo con los reportes oficiales, 36 pacientes requirieron hospitalización y, hasta el momento, no se han registrado fallecimientos. La mayor concentración de casos se ha presentado en Minnesota y Colorado.

Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que los jalapeños fueron importados por la empresa Coast Citrus Distributors, la cual inició el retiro voluntario del producto y notificó a sus clientes, entre ellos diversas cadenas de restaurantes de comida mexicana. La investigación reveló que 177 de las 191 personas entrevistadas habían consumido alimentos en este tipo de establecimientos entre el 14 de junio y el 14 de julio.

Las autoridades señalaron que los restaurantes involucrados ya retiraron los productos potencialmente contaminados, por lo que no representan un riesgo vigente para los consumidores. En tanto, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) continúa con las investigaciones para determinar si parte de los jalapeños también fue distribuida en supermercados, sin descartar nuevos retiros del mercado conforme avance la indagatoria.