¡Alerta sanitaria! Investigan a Taco Bell por posible brote de parásito que causa diarrea intensa
Autoridades sanitarias de Estados Unidos analizan si algunos productos utilizados por la cadena de comida rápida Taco Bell pudieron estar relacionados con un incremento inusual de casos de ciclosporiasis, una enfermedad intestinal provocada por un parásito que puede causar diarrea intensa y otros malestares gastrointestinales.
De acuerdo con reportes de investigación, funcionarios estatales y federales revisan una posible conexión entre la empresa y el brote, luego de que varios clientes enfermos señalaran haber consumido alimentos en establecimientos de la cadena. Sin embargo, las autoridades aclararon que no todos los casos registrados tienen relación con Taco Bell, por lo que la investigación continúa abierta.
Como medida preventiva, algunos restaurantes de Taco Bell retiraron temporalmente ingredientes frescos como lechuga, cebolla con cilantro, pico de gallo y guacamole, después de una alerta relacionada con productos agrícolas. La compañía tomó la decisión mientras avanzan las revisiones para determinar el origen del problema.
El estado de Michigan concentra miles de casos reportados, una cifra muy superior al promedio anual habitual. Además, otras entidades como Illinois, Virginia, Ohio y Nueva York han registrado aumentos en infecciones provocadas por el parásito Cyclospora.
La ciclosporiasis se adquiere al consumir alimentos o agua contaminados y puede provocar diarrea acuosa, dolor abdominal, inflamación, náuseas, vómito, cansancio y fiebre. Aunque generalmente no es mortal, los síntomas pueden prolongarse durante semanas si no reciben atención médica.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) informaron que se han confirmado cientos de casos en distintos estados desde mayo, aunque advirtieron que la cifra real podría ser mayor debido a que algunas personas no presentan síntomas o tardan varios días en identificarlos.
Especialistas señalan que este tipo de brotes suele estar relacionado con verduras y productos frescos contaminados, por lo que recomiendan extremar medidas de higiene, lavar adecuadamente los alimentos y mantenerse atentos a cualquier síntoma gastrointestinal. Las investigaciones continúan para localizar con precisión la fuente del brote.
